范志紅吃對你的家常菜

內容簡介

本書首次推出中國農業大學范志紅教授的100多道私房家常菜譜。全書針對老年人、男人、女人、孩子以及上班族等特殊人群，分別根據其體質狀況提出對應的飲食方案，並推薦最健康營養美味的家常菜譜。對每種菜譜均配精美彩色大圖，詳細營養解析，細緻的步驟指導更方便。書中還附有范老師私房廚房小竅門，讓您使用更方便。

圖書目錄

第1章給全家人的健康三餐
早餐這樣吃最健康營養2
中式豆漿菜包套餐4
全麥杏仁三明治套餐6
土豆肉菜套餐8
豪華自助早餐10
晚餐怎么吃，身體最買賬？12
燕麥棗肉豆漿+黑芝麻腰果菠菜+蒸藕丁14
牛奶蛋羹+優酪乳+什錦水果16
涼拌海芽菜+生魚片+大拌菜+燕麥大米粥18
芝麻醬拌萵筍花+什錦炒大麥+清燉烏雞菌湯20
美味便當的健康原則22
紅燒牛肉便當26
香濃蛋奶素便當28
美味純素便當30
風味菜餅便當32
幸福減肥便當34
健康湯粥讓你夏日保持美麗與活力36
花生百合紅豆沙39
小米燕麥香羹40
豆蓉蛋花玉米羹42
牛奶桂花龜苓膏44

第2章給愛美的女性

不餓也能輕鬆瘦身46

煎銀鱈魚49

瘦身八寶粥50

極嫩低脂蛋羹52

原味蒸蔬菜54

紫色食物，陪伴美麗女人56

美麗果蔬汁59

草莓獼猴桃奶昔60

紫米養顏飯62

香甜炒桑葚64

讓腸道暢通的幾個反思65

海鮮味豆渣煎餅70

燕麥芝麻紅豆漿72

杏仁木耳拌菠菜74

紫甘藍獼猴桃檸檬汁76

甜食也能吃出健康78

山楂蘋果大棗湯81

酒釀藕粉果乾羹82

薑汁撞奶84

蘋果核桃全麥煎餅86

自製優酪乳88

第3章給疲勞的上班族

眼睛喜歡哪些營養食物92

蜜漬桑葚95

枸杞小米粥96

雞蛋拌菠菜98

胡蘿蔔雞肝泥100

用食物打敗壓力102

蓮子百合糙米粥106

雞湯銀耳蠶豆108

焯拌芝麻菠菜蝦仁碎110

胡蘿蔔冬筍炒豆腐乾絲112

明智選擇夜宵的原則114

牛奶糙米蓮子粥117

百合小米豆漿118

雞蛋青菜湯麵120

藕粉優酪乳羹122

第4章給辛苦半生的爸媽

有利血壓的低鹽美食124

茴香豆乾炒蛋126

蘑菇冬筍雞翅湯128

清蒸農家樂130

麻醬青葉卷132

別吃出糖尿病133

紅豆飯+白灼芥藍蘑菇+蔬菜沙拉+皮蛋豆腐136

拌菠菜金針菇+雞肉煮雜菜+蒸蕎麥麵138

范志紅吃對你的家常菜

基本介紹

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