茂菜雞血湯是一道菜品,主要原料有茂菜、雞血、榨菜、鹽、黑胡椒。
基本介紹
- 中文名:茂菜雞血湯
- 主要食材:茂菜適量 ,雞血適量,榨菜適量
- 輔料:鹽適量、黑胡椒粉適量
- 製作工藝:煮
製作步驟,小帖士,
製作步驟
1. 茂菜擇洗乾淨
2. 鍋中放油,將生薑末煸出香味
3. 放入茂菜煸至變色
4. 加水煮至沸騰
5. 加入鹽調味
6. 加入切成小塊的雞血
7. 煮至沸騰
8. 加入少許黑胡椒粉
9. 加入榨菜絲
10. 加入少許味素調味
小帖士
雞血不要煮太久,煮出孔洞來口感就差了
茂菜雞血湯是一道菜品,主要原料有茂菜、雞血、榨菜、鹽、黑胡椒。