英式早餐下降烤餅

基本介紹

• 中文名：英式早餐下降烤餅
• 主要食材：全麥麵粉，小蘇打
• 分類：早餐，餅，烤箱菜

用料

材料	用量
全麥麵粉	125g(我就用了低筋面）
小蘇打	1小勺
鹽	少許
糖	25g
牛奶	130g
雞蛋	1個
黃油	25g（用小鍋融化）
搭配的汁如下：
黃油or果醬or奶油or蜂蜜or浸漬水果	隨意啦
這裡我用了蜂蜜和黃油	（攤好後隨意塗抹任何東西啦）

做法

1. 面、小蘇打和鹽混合後加入糖混合,並在中心加入雞蛋
2. 倒入一半的牛奶攪拌稠糊,加入更多的牛奶和融化的黃油,直至攪拌均勻
3. 鍋內放少許油,擦均勻（我用的紙）
4. 放入攪拌好的麵糊糊,放入一點點,他會有點點擴散開（大小和好麗派差不多）
5. 靜至1分鐘,可見麵糊上微微冒泡
6. 翻轉至另外一面,最後兩面都是金黃色即可