英式布丁

英式布丁是以蛋、淡奶油為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：英式布丁
• 分類：布丁，甜品
• 主要食材：蛋，淡奶油

用料

材料	用量
蛋	1個
淡奶油	65g
糖	12g
咖啡粉	適量
土司	適量

做法

1. 把以上全部攪拌均勻，成蛋奶液備用。烤碗用軟化的黃油塗抹一下表面

2. 土司切變後，切塊，在蛋奶液中蘸一下，大概停留個5秒以內，撈出放入碗中，以此操作完所有的土司塊。咖啡口味，應該配堅果，切了點杏仁碎撒上

3. 烤箱170度預熱，隔水烤30分鐘，至表面微微焦黃即可