苯亞甲基苯乙酮是一種化學物質，分子式是C15H12O。
基本介紹
- 中文名：苯亞甲基苯乙酮
- 英文名：Chalcone;Benzylideneacetophenone
- 別稱：查耳酮；苯乙烯基苯基酮；亞苄基苯乙酮；查爾酮
- 化學式：C15H12O
- 分子量：208.26
- CAS登錄號：94-41-7
- 熔點：熔點58℃
- 沸點：345℃-348℃
- 外觀：淡黃色棱狀晶體
- 用途：用於有機合成,如甜味劑
苯亞甲基苯乙酮；查耳酮；苯乙烯基苯基酮；亞苄基苯乙酮；查爾酮Chalcone;Benzylideneacetophenone;1,3-Diphenyl-2-Propen-1-one-;Phenyl styryl ketone
性質：
E構型：淡黃色棱狀晶體，熔點58℃，沸點345-348℃（微分解）。Z構型：淡黃色晶體，熔點45~46℃。合成的混合體：淡黃色斜方或棱形結晶，熔點55~57℃，沸點208℃（3.3kPa）。相對密度1.0712（62/4℃），折光率（nD62）1.6458，易溶於醚、氯仿、二硫化碳和苯，微溶於醇，難溶於冷石油醚。吸收紫外光。有刺激性。能發生取代、加成、縮合、氧化、還原反應。
製備方法：將氫氧化鈉溶液和乙醇的混合物冷卻、激烈攪拌，加入新蒸的苯乙酮和苯甲醛，在15-30℃攪拌2-3h，反應物逐漸稠化，置冷凍過液，析出黃色沉澱，過濾，洗滌至中性，用乙醇重結晶，得查耳酮，產率84%。
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