苦逼電飯鍋煲仔飯

基本介紹

• 中文名：苦逼電飯鍋煲仔飯
• 主要食材：大米，胡蘿蔔
• 分類：電飯煲，煲仔飯

用料

材料	用量
大米	兩小碗（平時三個人的量）
胡蘿蔔
韭菜
洋蔥
青椒
玉米粒
臘腸（廣式香腸或者火腿都可以啦）
蚝油	一勺（一般的鐵勺）
生抽	兩勺
鹽	一勺
糖	一勺
白酒	一勺
對了冰櫃里還有塊豆腐，也用了吧～～
香油，因為家裡米有香油我用的橄欖油也不錯
雞蛋打散備用	兩個

做法

1. 大米提前泡水，1：1的量就好，大概跑半個小時左右

2. 所有的蔬菜切丁，臘腸也切丁

3. 再把蚝油，生抽，鹽，白糖，白酒拌到一起

4. 電鍋插電，放入少許橄欖油，入豆腐丁煎上一會，再入臘腸丁胡蘿蔔丁，翻炒，再放入洋蔥丁翻炒

5. 稍微翻炒，再把大米連泡米水一同倒入，差不多水和米加菜的面是持平的，不可太多，再放入玉米粒，把步驟3中準備好的料汁放兩勺進去攪勻

6. 就讓他自己煮去吧～

7. 剩下十分鐘左右的時候把韭菜丁和青椒丁拌入，再拌入剩餘的料汁和雞蛋。。悶上一會會～～