苦菊拌蕨根粉

苦菊拌蕨根粉是以苦菊、蕨根粉為主料製作的菜品。

原料

苦菊辨遙甩估、蕨根粉、小紅辣椒、香蔥、花生

調料

鹽、雞精、香油、醋、胡椒粉祝全戀、蒜、美極醬油

做法

1、將蕨根粉泡軟、小紅辣椒切圈，香蔥切段、苦菊撕成朵；

2、將泡好的殼員估企蕨根粉焯熟，茅漿碑過欠閥涼撈出待用；

3、用鹽、雞精良騙頸、香油、醋、胡椒粉、蒜、美極醬油謎院備調成汁；

4、將過涼的蕨根粉放入花生、小紅辣椒、香蔥，放入調好的汁拌勻倒入玻璃碗中，苦菊圍邊即可。