基本介紹 中文名：苦瓜黃豆梅肉煲主要食材：豬梅肉，苦瓜，黃豆口味：鮮香，微苦配料：生薑、清水調料：鹽、味素、白糖工藝：煲 製作材料,做法, 製作材料主料：豬梅肉250克（梅肉”即“腰梅肉”又叫“裡脊肉”）、苦瓜100克、黃豆50克調料：生薑10克、清水500克、鹽20克、味素10克、白糖5克做法1、豬梅肉切塊，苦瓜去籽切塊，黃豆泡透，生薑切片。2、瓦煲注入清水，加入梅肉、黃豆、薑片，用中火煲30分鐘。3、再加入苦瓜，調入鹽、味素、白糖、煲20分鐘即成。
