苦瓜綠豆汁是以苦瓜、綠豆汁為主料的飲品。 基本介紹 中文名：苦瓜綠豆汁主料：苦瓜、綠豆汁 材料,做法, 材料苦瓜一個，煮好的綠豆（或成品綠豆），冰糖，姜，陳皮各一片，冰塊做法將苦瓜洗淨以後去瓤,切成片,放入鍋內,加入姜,陳皮,加清水(沒過苦瓜),大火煮開後,改小火煮至苦瓜變色即可濾出苦瓜水晾涼將1:2的比例將冰糖和水熬成糖水在攪拌機內放入15ml苦瓜汁，一湯匙綠豆，一匙糖水,適量冰塊,然後充分攪勻即可
