基本介紹
- 中文名：苦瓜燜飯
- 主要食材：苦瓜，排骨
- 分類：燜飯
用料,做法,
用料
材料 |
苦瓜 |
排骨 |
香菇 |
瑤柱 |
生米 |
做法
1. 泡發冬菇和瑤柱,切好排骨和苦瓜 |
2. 起鍋熱油,把用香菇,瑤柱和排骨先抄至7分熟,放點醬油入味,再倒入苦瓜,一起炒一炒~都為了更入味~不需炒熟,炒好後盛出來放一邊 |
3. 另起鍋再放一點點油,把生米炒一炒,這樣悶出來的飯會更香 |
4. 把2和3放入電飯煲,和好,然後加入水,剛沒過食材就好 |
5. 然後等電飯煲罷飯煮好就行啦~特別好吃~ |
材料 |
苦瓜 |
排骨 |
香菇 |
瑤柱 |
生米 |
1. 泡發冬菇和瑤柱,切好排骨和苦瓜 |
2. 起鍋熱油,把用香菇,瑤柱和排骨先抄至7分熟,放點醬油入味,再倒入苦瓜,一起炒一炒~都為了更入味~不需炒熟,炒好後盛出來放一邊 |
3. 另起鍋再放一點點油,把生米炒一炒,這樣悶出來的飯會更香 |
4. 把2和3放入電飯煲,和好,然後加入水,剛沒過食材就好 |
5. 然後等電飯煲罷飯煮好就行啦~特別好吃~ |
