苦瓜煎蛋角

基本介紹

• 中文名：苦瓜煎蛋角
• 主要食材：苦瓜，雞蛋
• 分類：煎

用料

材料	用量
苦瓜	1根
雞蛋	4隻
鹽	少許

做法

1. 苦瓜切碎與雞蛋攪勻，加少許鹽

2. 平底鍋內放入色拉油，放入混在一起的苦瓜雞蛋中火煎上色，翻面再煎

3. 兩面煎黃，出鍋