苦瓜炒麵筋

基本介紹

• 中文名：苦瓜炒麵筋
• 製作難度：簡單
• 所需時間：十分鐘
• 所用廚具：平底鍋

簡介

名稱；苦瓜炒麵筋

菜品口味：微辣

主要工藝：炒

食材

苦瓜 適量

麵筋適量

烤腸 適量

蒜片 適量

蔥段 適量

剁椒 適量

鹽 適量

黑胡椒粉 適量

製作過程

1.準備材料，苦瓜條、麵筋、烤腸片。

2.苦瓜焯水，麵筋焯水。

3.下蒜片、蔥段、剁椒煸香，放入麵筋和烤腸繼續煸炒。

4.最後放苦瓜煸炒，加入鹽和黑胡椒粉調味，可加適量清水。