苦瓜洋蔥炒雞蛋

苦瓜洋蔥炒雞蛋是以苦瓜、洋蔥為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：苦瓜洋蔥炒雞蛋
• 主要食材：苦瓜，洋蔥

用料

材料

苦瓜

洋蔥

香菇

雞蛋

鹽

生抽

蒜

做法

1. 苦瓜洗淨對半切開，去掉籽和瓤。
2. 苦瓜切絲，備用
3. 洋蔥切絲備用
4. 香菇切絲備用
5. 雞蛋打散。
7. 油鍋再次放油，下蒜片。洋蔥
8. 下苦瓜，香菇。翻炒一下，放一點生抽。
9. 倒入雞蛋。