苦杏仁酸

物理性質

【外觀】常溫下為無色透明斜方片狀晶體，或無色片狀或顆粒狀固體，有微臭。

【熔點】（℃） 119

【閃點】℃（封閉式）

【密度】d₄²⁰ 1.300

【旋光度】[α]_D²⁰ -158（H₂O）k=4.3×10^-4

【溶解性能】易溶於熱水、乙醚和異丙醇，不溶於乙醇。

【穩定性】穩定

【CAS登錄號】611-72-3

【EINECS登錄號】210-277-1

【分子量】152.14

【分子式及結構式】分子式為C₈H₈O₃，化學結構式如下：

【常見的化學反應】苦杏仁酸分子結構中有苯環、羥基和羧基，因此具有這些集團的一般化學通性。

【禁配物】強氧化劑、強酸、強鹼。

【聚合危害】無聚合危害。

用於有機合成及醫藥工業，醫藥上是苯甲醯甲酸甲酯、頭孢羥唑、尿路殺菌劑扁桃酸烏洛托品、末稍血管擴張劑環扁桃酸，滴眼藥羥苄唑、匹莫林及托品類解痙劑的重要中間體。此外還臨床用作尿道防腐劑。防腐劑，化學試劑，也用於有機合成、染料、農藥原料及中間體等。

有三種合成方法：

1）苯甲醛相轉移法：苯甲醛在季銨鹽相轉移催化劑作用下，依次加入氯仿、50%的氫氧化鈉水溶液，經加熱反應後，冷卻、攪拌、分離、硫酸酸化、乙酸乙酯分三次抽提得到產物；

2）苯乙酮法：苯乙酮與硝基苯在鹼催化劑作用下反應得到。苯乙酮、硝基苯和氫氧化鈉在160--170℃反應溫度、攪拌下反應約4小時，分離產物，將水溶液酸化、乙醚萃取，苯重結晶得到產品；

3）苯--乙醛酸法：將50%乙醇酸、苯及醋酸，在攪拌下滴加硫酸，在80℃反應後，分離苯層和水層，向苯層加入5%氫氧化鈉水溶液，使分離的水層PH值為8。分離苯層和水層之後，向水層加入50%硫酸，使PH達到5，析出沉澱。過濾，濃縮濾液，加50%硫酸使PH達到1，過濾析出物，水洗，乾燥得到產品。

【產業鏈】上游苯甲醛、苯乙酮、苯、乙醛。下游苦杏仁酸，醫藥等合成中間體。

【參考質量指標】

質量標準：
外觀：　白色結晶體
含量：　≥99%
水分：　≤0.5%
重金屬：≤20ppm
砷： ≤5ppm

苦杏仁酸有毒，皮膚接觸及吞食有害。大鼠經口LD50為3mg/kg。