苜蓿餛飩餃子

基本介紹

• 中文名：苜蓿餛飩餃子
• 主要食材：苜蓿，羊油或清油
• 分類：餛飩，餃子，冬至

用料

材料	用量
苜蓿	一公斤
羊油或清油	兩小勺
餃子皮or餛飩皮	適量

做法

1. 摘苜蓿的嫩葉，一定要摘最嫩的地方～
3. 開始剁苜蓿
4. 要剁的非常非常細，像這樣
5. 用手用力的擠出苜蓿的綠色草汁。。不然吃的時候會覺得自己是匹馬，正在賣力的吃草。。
6. 熱鍋，放兩勺羊油，若沒羊油就用清油翻炒一下苜蓿～
7. 開始包苜蓿餛飩或苜蓿餃子～～over