苜蓿棗

苜蓿棗是由大紅棗，白糖，桂花等食材煮製成的食物。其特點是甜香可口。

基本介紹

• 中文名：苜蓿棗
• 主要原料：大紅棗（乾）
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：桂花
• 調料：白糖

材料

主料

大紅棗（乾）1公斤

輔料

白糖200克，桂花10克

製法

1；將紅棗洗淨，放入鍋內，加水（以漫過棗為度）、白糖。

2；開鍋後轉微火，煮至棗漲、湯變色，加入桂花再稍煮，倒入盆內，晾涼後即可食用。

特點

甜香適口，營養豐富。

製作關鍵

棗要煮熟、煮漲，但注意不要煮碎。