基本介紹 中文名：苓術荷葉粥主要食材：茯苓，淮山分類：粥工藝：煮 原料,製作步驟,營養價值, 原料茯苓15克，淮山30克，白朮15克，砂仁5克，荷葉1張(或乾品30克)剪碎，粳米200克製作步驟1、將茯苓、淮山、白朮、砂仁、荷葉洗淨，加適量水。2、先浸泡30分鐘，大火煮沸後小火熬煮30分鐘，去渣留汁。3、與淘洗乾淨的粳米一起放入砂鍋內，加適量清水，小火熬煮成粥。營養價值有健脾和胃、祛濕解暑的功效。
