芽孢桿菌液體發酵與生物有機肥生產虛擬仿真實驗是山東農業大學建設的虛擬仿真實驗課程。
基本介紹
- 中文名：芽孢桿菌液體發酵與生物有機肥生產虛擬仿真實驗
- 建設院校： 山東農業大學
- 課程負責人： 朱常香
- 授課教師：王冰、劉凱、孫中濤、楊正友
課程性質,教學目標,
課程性質
課程背景
黨中央國務院高度重視農業綠色發展,國務院2020年-號檔案明確指出 : 要大支持撥展綠色生態有機類肥料,確保農業綠色發展。芽孢桿菌生物有機肥具有抗病、抗蟲、促生、改良土壤、廢物利用等特點,能夠部分或全部替代化肥農藥,助力於農業綠色發展,服務於鄉村振興和生態文明建設。”芽孢桿菌液體發酵 與生物有機肥生產虛擬仿真實驗”以芽孢桿菌生物有機肥生產的三個工段為虛擬仿真對象,模擬生物有機肥生產的整個過程,突破了 傳統發酵實驗教學中存在的設備台套數不足、高溫高壓安全生產隱患大、學生難以全程實際操作訓練等局限性,有效解決了課堂教學與生產實踐脫節等問題。學生通過學習,能夠系統掌握菌種準備、發酵罐液體培養、生物有機肥固態發酵的原理和操作技能,提高了實踐訓練能力和解決實際問題的能力;同時,在學習中厚植“三農”情懷，錘鍊”大國工匠”精神。
教學目標
按照課程實驗教學大綱和生物工程、生物技術專業培養方案的要求,通過本實驗操作,可以幫助學生更好地理解、掌握教學大綱所要求的基本概念、基本原理,並且藉助現代虛擬仿真技術和配套實驗方案和實驗方法的創新,有效提升學生的綜合素質和專業實踐能力,滿足培養方案以及發酵工程實驗教學大綱對學生畢業的要求。
( 1 )實驗後應該達到的知識水坪
①通過菌種準備操作,學習微生物菌種保藏與菌株擴大培養工藝,掌握微生物生長的測定方法,進一步加深對無菌操
作基本概念和原理的認識。深刻理解”細節決定成敗”、“無菌操作永遠只有 做不足的時候,從來不存在做過頭的問題”，牢固樹立知行合一工程倫理和精益求精的工匠精神。
②通過發酵罐液態發酵和生物有機肥固態發酵的全流程學習,深刻理解和認識工業水平的規模化發酵概念和原理,全面的了解發酵知識。繃緊安全生產這根弦,樹立用所學的生物工程專業知識解決現代農業生產問題的意識。
③熟悉液體通風攪拌發酵罐結構與系統組成,增加發酵罐設備認知,並能掌握髮酵罐各部件的功能;通過進行基本操作，熟練掌握髮酵罐滅菌、接種、液體發酵及產品檢測等相關工藝流程。
④了解農業生產用肥料特別是微生物菌劑的用途與優勢,熟悉有機物腐熟發酵工藝,掌握生物有機肥生產流程;同時完成生物工廠設計、發酵產品工藝學、農業生物技術等課程專業知識的一攬子系統化學習和掌握。
(2)實驗後應該達到的能力水坪
①通過預習和討論環節,培養學生良好的自主學習習慣和自主學習能力,以及較好的語言表達和溝通交流能力。
②通過虛擬仿真實驗教學的歷練,形成一定的計算機及現代信息技術套用能力。
③通過發酵工藝的學習和實際操作訓練,培養學生初步具備利用所學專業知識發現、提出、分析和解決生物工程相關問題的能力。
④針對發酵實驗中出現的問題,培養-定的創新意識和批判性思維,初步形成生物工程實踐和技術革新的能力。
