芹菜香乾雞蛋餅

芹菜香乾雞蛋餅，以雞蛋、麵粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：芹菜香乾雞蛋餅
• 分類：餅
• 主要食材：雞蛋，麵粉

用料

材料	用量
雞蛋	2個
麵粉	半碗
香芹	1棵
香乾	一小塊
鹽	少許
橄欖油	少許

做法

1. 雞蛋，麵粉放到大碗裡
2. 香芹洗乾淨摘去葉子，把桿切碎，香乾也切碎
3. 把切碎的芹菜和香乾也放到大碗裡，放入鹽調味，攪勻之後根據稀稠程度加水成比較稀的糊糊
4. 平底鍋均勻的放入少許油，開小火，把適量的麵糊倒入鋪上薄薄的一層，小火煎黃一面再翻面
5. 兩面都煎熟後就可以盛出了