芹菜藕丁

芹菜藕丁是一道菜餚，主要食材是藕和芹菜。

基本介紹

• 中文名：芹菜藕丁
• 主要食材：藕，芹菜
• 分類：家常菜
• 口味：鮮香
• 工藝：翻炒

所需材料

藕180g、芹菜120g、油、鹽、紅尖椒、白醋、高湯精

製作方法

1、將芹菜芯、紅尖椒切塊。　2、藕去皮切丁，入加了白醋的水中浸泡備用。

3、鍋中放少許油，入藕丁翻炒。

4、加入芹菜丁炒勻。

5.、加入紅椒丁，加鹽調味炒勻。

6、略炒後加入高湯精關火。

7、出鍋裝盤。

食用須知

芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，常吃芹菜，可以有效的幫助皮膚抗衰老達到美白護膚的功效。