芹菜葉香烤土豆是一道菜品，主料是土豆，配料是培根火腿、芹菜等，調料為鹽、橄欖油等。該菜品主要通過燒烤的方法製作而成。
基本介紹
- 中文名：芹菜葉香烤土豆
- 主要食材：土豆
- 分類：家常菜
- 配料：橄欖油
簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
簡介
馬鈴薯是現今人類社會的四大糧食作物之一，僅次於水稻、玉米和小麥，它可是咱們餐桌上的常客，但要說起這馬鈴薯的身世，還有不少鮮為人知的故事呢。在咱們中國，大多數老百姓都管馬鈴薯叫土豆，但實際上，它可是地地道道的洋貨，是從國外傳來的。
馬鈴薯有營養，是抗衰老的食物，既能做主食又能做菜。它也是我家餐桌的常客，紅燒土豆塊、酸辣土豆絲、魚香土豆片、我們家經常這么吃，今天給小土豆來個華麗麗的變身，既然是洋貨，那么咱們就來個洋氣的吃法哈哈。
食材
主料
2個土豆
50g培根火腿
20g香蔥
20g芹菜葉
20g馬蘇里拉乳酪絲
配料
適量橄欖油
適量鹽
適量黑胡椒粉
適量海鮮粉
製作步驟
1 土豆洗淨不用去皮，香蔥、芹菜葉、火腿分別切末備用
2 土豆隔水蒸熟，大約蒸半小時以上，個頭大的要適當加時間，期間用牙籤扎一下能輕易穿透表示熟了。蒸熟的土豆晾涼切成兩半挖出中心的土豆泥，表皮留厚一點不要挖破了
3 土豆泥中倒入火腿、芹菜葉、香蔥末，加橄欖油、鹽、胡椒粉、海鮮粉或者雞精拌勻
4 調味後的土豆泥裝入土豆殼中
5 撒上乳酪碎，放於預熱好的烤箱中層200度10分鐘，乳酪融化即可
6可以烤至乳酪微微焦黃，直接用手拿起張開血盆大口。。。。太美味啦~~嘻嘻 大家也試試吧
小貼士
土豆最好選用新鮮的沒生芽的土豆，表皮一定要洗乾淨，吃的時候可以不剝皮直接吃
