芹菜牛肉炒飯

芹菜牛肉炒飯是一道以牛肉、藥芹、生粉等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：芹菜牛肉炒飯
• 主要原料：藥芹    ，牛肉，米飯
• 配料：蔥姜 生粉
• 調料：鹽  雞精  酒 老抽  水

做法

1、將牛肉和藥芹洗淨後切成末。

芹菜牛肉炒飯

2、牛肉末用生粉、酒、老抽和適量的水攪勻，蒙上保鮮膜冷藏30分鐘左右。

3、鍋內燒熱放油，下蔥姜爆香，放入牛肉末炒至變色後盛出。

4、鍋內再倒點油，放入芹菜末炒出香味。

5、下米飯炒散，放入牛肉末一起翻炒，加鹽和雞精調味，再翻炒片刻就行了。