芹菜牛肉漢堡扒

基本介紹

• 中文名：芹菜牛肉漢堡扒
• 主要食材：牛肉，芹菜
• 分類：漢堡

用料

材料	用量
牛肉	200g
芹菜	兩把
消化餅乾或麵包糠	一片（可選）
黑胡椒碎	適量
鹽	適量
醬油	適量
蚝油	適量（可選）
孜然	適量（可選）

做法

1. 牛肉切小丁剁碎拌入芹菜碎消化餅乾壓碎和牛肉芹菜碎混合加入鹽 黑胡椒碎醃製十分鐘或以上

2. 將肉碎做成漢堡扒的厚度 鍋內抹油煎扒至八成熟將醬油 蚝油 孜然和少量水混合倒入鍋中 悶熟漢堡扒