芹菜炒凍豆腐

芹菜炒凍豆腐是一道菜式，主要原材料是芹菜和豆腐。

基本介紹

• 中文名：芹菜炒凍豆腐
• 主要食材：蔬菜類
• 分類：主要工藝，炒
• 口味：鹹鮮

介紹

製作難度：簡單 所需時間：廿分鐘

芹菜炒凍豆腐

菜品口味：鹹鮮

主要工藝：炒

主要食材：蔬菜類

食材明細

芹菜熱水燙綠

肉切成絲

凍豆腐切成條

油

蔥花

蒜苗切斷

醬油

耗油

精鹽

製作步驟

1. 肉切成絲 凍豆腐切成條 蔥花 蒜苗切斷 醬油 耗油 精鹽。

2. 芹菜熱水燙綠。

3. 超過加入少許油，加加入肉絲燒

至變色，加入蔥段炒出香味，加醬油

、耗油少許，再倒進凍豆腐條，炒勻

顏色。

4. 再加入芹菜段、蒜苗、精鹽翻炒均勻。

5. 盛盤就可以吃了。