功效：淡菜性溫，味甘、鹹，有補肝益腎、養血益精等功效，與芹菜同煮食，可治療高血壓、動脈硬化等。適應症：動脈硬化等。 基本介紹 中文名：芹菜淡菜粥主要食材：芹菜，淡菜，大米口味：甘、鹹工藝：煮 【芹菜淡菜粥】用料：芹菜120克，淡菜（海紅）35克，大米100克。製法：①將淡菜用溫水泡發，掰去中間的黑心，洗淨，切成細絲；芹菜洗淨，切成碎末；大米淘洗乾淨，備用。②鍋內加水適量，放入大米煮粥，八成熟時加入淡菜絲、芹菜末，再煮至粥熟即成。每日1-2次，連服10-15天。功效：淡菜性溫，味甘、鹹，有補肝益腎、養血益精等功效，與芹菜同煮食，可治療高血壓、動脈硬化等。適應症：動脈硬化等。
