芹菜拌木耳

芹菜拌木耳，以芹菜、黑木耳為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：芹菜拌木耳
• 主要食材：芹菜，黑木耳

用料

材料

芹菜

黑木耳

做法

1. 一小撮木耳溫水泡發（溫水會快些）
2. 芹菜挑好去根和多餘葉片，切段待用。
3. 燒開熱水，先將泡發好的木耳下鍋煮5分鐘左右，之後放芹菜再煮2分鐘（喜歡吃脆生一點或軟熟的都可自行調整時間）
4. 撈出後濾乾水分，鹽、糖、香油、雞精調味（我個人推薦滴幾滴花椒油，但這個按個人口味放不放隨意）
5. 拌均，裝盤。