芹菜大骨蘿蔔湯

芹菜大骨蘿蔔湯

芹菜大骨蘿蔔湯是一道以白蘿蔔、油、鹽、大骨、芹菜等為主要食材製作的菜品。

基本介紹

  • 中文名:芹菜大骨蘿蔔湯
  • 類型:美食
  • 原料白蘿蔔1個
  • 輔料:大骨250g
食材,耗時,做法,注意事項,

食材

主料
配料 油適量
鹽適量
大骨250g
芹菜粒適量

耗時

準備時間10分鐘內
製作時間10-20分鐘

做法

白蘿蔔一個
去皮,洗淨,切成滾刀狀
大骨焯水後,先放置於高壓鍋內旺火煮15分鐘後,開鍋
下白蘿蔔
蓋鍋,旺火高壓鍋冒氣後,改小火煮10分鐘
下適量的鹽和雞精後,撒上芹菜粒,便可以美美享用了。

注意事項

大骨要焯水,需要先用高壓鍋煮後,再下白蘿蔔,否則白蘿蔔會很爛,口感不太好。

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