芹菜大骨蘿蔔湯是一道以白蘿蔔、油、鹽、大骨、芹菜等為主要食材製作的菜品。
基本介紹
- 中文名:芹菜大骨蘿蔔湯
- 類型:美食
- 原料:白蘿蔔1個
- 輔料:大骨250g
食材,耗時,做法,注意事項,
食材
主料
白蘿蔔1個
配料 油適量
鹽適量
大骨250g
芹菜粒適量
耗時
準備時間10分鐘內
製作時間10-20分鐘
做法
白蘿蔔一個
去皮,洗淨,切成滾刀狀
大骨焯水後,先放置於高壓鍋內旺火煮15分鐘後,開鍋
下白蘿蔔
蓋鍋,旺火高壓鍋冒氣後,改小火煮10分鐘
下適量的鹽和雞精後,撒上芹菜粒,便可以美美享用了。
注意事項
大骨要焯水,需要先用高壓鍋煮後,再下白蘿蔔,否則白蘿蔔會很爛,口感不太好。