芸豆豬肉燉粉條

基本介紹

• 中文名：芸豆豬肉燉粉條
• 主要食材：芸豆，豬肉
• 分類：燉

用料

材料

芸豆

豬肉

粉條

蔥姜蒜末

鹽

味素

醬油

花椒

八角

做法

1. 芸豆摘好洗乾淨，蔥姜蒜切末，豬五花肉切厚片，粉條洗乾淨

2. 蔥姜蒜末爆鍋，花椒八角一同放入

3. 倒入芸豆翻炒，一直翻炒到芸豆軟榻

4. 倒入清水要沒過芸豆，豬肉不要炒直接放入，這樣是燉肉的味道

5. 等湯汁剩下一半的時候放入粉條，調入鹽，醬油

6. 湯汁都收乾後，加味素和蔥花