芸豆燜鴨掌

芸豆燜鴨掌是一道風味美食，主料有芸豆、腰豆、鴨掌等。

基本介紹

• 中文名：芸豆燜鴨掌
• 難度：普通
• 主料：芸豆、腰豆、鴨掌
• 輔料：薑片、蚝油、醬油

做法

1.鴨掌過水後沖涼水
2.芸豆和腰豆放入鍋里，加2碗水，鍋里放入蚝油料酒，薑片，醬油和冰糖
3.醬汁煮10分鐘後，將過水的鴨掌放入，關火！蓋上蓋子放20分鐘
4.切好蒜頭和辣椒！
5.泡好後，開火煮開，然後轉小火40分鐘！
6.鴨掌完全酥爛後，大火收汁，裝盤即可