芸豆炒肉丁是一道菜品。
基本介紹
- 中文名：芸豆炒肉丁
- 分類：炒
- 主要食材：芸豆，豬肉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
芸豆 | 250g |
豬肉 | 適量 |
蔥 | - |
大習愉射符料 | |
醬油 | |
料酒 | |
澱粉 | |
胡椒粉甩廈頁微 |
做法
1. 芸豆永屑廈切丁。 |
2. 豬肉切丁放凶體碗舟照囑中，加少量料酒，醬油，胡椒粉，澱粉，醃十分鐘。 |
3. 油鍋燒熱，放入蔥，大料，肉丁船謎訂大火翻炒至肉丁變榆催榆色，然後放入芸豆丁一起炒。 |
4. 倒入適量醬油，水，鍋蓋上蓋，調中火燜。芸豆熟透即可。 |
5. 最後倒入少量水澱粉（澱粉和水和在一起） |
