芸豆打滷面

基本介紹

• 中文名：芸豆打滷面
• 主要食材：芸豆，麵條
• 分類：面，鹵

用料

材料

芸豆

麵條

海米

雞蛋

油

鹽

做法

1. 芸豆擇筋、切細，海米溫水泡發，雞蛋打散，麵條煮熟備用

2. 材料準備好後，鍋中加少許油加熱後放入芸豆翻炒，加鹽、水

3. 水開後，放入海米，加雞蛋液攪勻，即可

4. 將做好的鹵澆到麵條上即可，味道比較清淡，海米味道在其中較為突出