基本介紹 書名：芸薹屬植物花青素生物合成代謝途徑調控機制研究作者：張彬出版時間：2015年03月裝幀：平裝開本：16開 內容簡介本文以羽衣甘藍紅鴿和白鴿、紫甘藍和青甘藍、紅菜薹和小白菜為材料，對芸薹屬中三種富含花青素的突變體：羽衣甘藍紅鴿、紫甘藍、紅菜薹中花青素合成的分子調控機理，以及不同環境因子對它們花青素合成的影響進行了深入研究。
