花骨朵芝士蛋糕是以雞蛋為主料製作的食物。
基本介紹
- 中文名：花骨朵芝士蛋糕
- 主料：雞蛋
製作用料,主料,調料,製作步驟,
製作用料
主料
1.雞蛋4隻
調料
1.乳酪牛奶250毫升
2.元貞糖85克
製作步驟
1.鮮奶油加奶油乳酪隔水加熱溶化。
2.篩入低粉和粟粉。
3.加入蛋黃拌勻。
4.蛋白分兩次加糖打至濕性發泡。
5.打發好的蛋白與麵糊混合。
6.倒入模中水浴法放烤箱150度烤60分鐘(最後幾分鐘可把溫度調高到180度讓表面上色)。
鮮奶油加奶油乳酪隔水加熱溶化。
2.篩入低粉和粟粉。
3.加入蛋黃拌勻。
4.蛋白分兩次加糖打至濕性發泡。
5.打發好的蛋白與麵糊混合。
6.倒入模中水浴法放烤箱150度烤60分鐘(最後幾分鐘可把溫度調高到180度讓表面上色)。
鮮奶油加奶油乳酪隔水加熱溶化。
2.篩入低粉和粟粉。
3.加入蛋黃拌勻。
4.蛋白分兩次加糖打至濕性發泡。
5.打發好的蛋白與麵糊混合。
6.倒入模中水浴法放烤箱150度烤60分鐘(最後幾分鐘可把溫度調高到180度讓表面上色)。
鮮奶油加奶油乳酪隔水加熱溶化。
2.篩入低粉和粟粉。
3.加入蛋黃拌勻。
4.蛋白分兩次加糖打至濕性發泡。
5.打發好的蛋白與麵糊混合。
6.倒入模中水浴法放烤箱150度烤60分鐘(最後幾分鐘可把溫度調高到180度讓表面上色)。
鮮奶油加奶油乳酪隔水加熱溶化。
2.篩入低粉和粟粉。
3.加入蛋黃拌勻。
4.蛋白分兩次加糖打至濕性發泡。
5.打發好的蛋白與麵糊混合。
6.倒入模中水浴法放烤箱150度烤60分鐘(最後幾分鐘可把溫度調高到180度讓表面上色)。
