花雕打蛋

花雕打蛋，以花雕酒、紅糖為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：花雕打蛋
• 主要食材：花雕酒，紅糖

用料

材料	用量
花雕酒	500ml
紅糖	適量
雞蛋	一個

做法

1. 取一個合適的鍋，將酒倒入鍋中再開火
2. 小火加熱過程中加入適量紅糖攪拌一下
3. 雞蛋打入，用筷子攪拌成蛋花
4. 雞蛋花成型就可以關火倒入碗中