花開饅頭

花開饅頭：主要用麵粉製作的一種饅頭，由於其獨特的形狀得名。

基本介紹

• 中文名：花開饅頭
• 主要原料：麵粉
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無副作用
• 配料：酵母

食材明細

麵粉 適量

酵母 適凝阿享量

艾葉水 適量

製作步驟

1、酵母溫水化開後，倒入麵粉中攪拌，揉搓成團，餳發。

2、取適量的艾葉水，加酵母，倒入麵粉中，同樣揉搓成團，餳發雄愚簽。

3、餳發完畢後，二次揉搓，然後搓成條；揪出劑子； 擀麵杖擀成皮子。

4、綠色麵團同多寒旬樣二次揉搓，搓幾嫌舟享成長條；揪出劑子；搓成圓子。

5、取白迎腿疊麵皮和綠船鴉槳習圓子包起來。

6、包好後，收口朝下。

7、用小刀在包子表面十字劃開。

8、二次餳發十分鐘後道射上鍋蒸十五分鐘，虛蒸五分鐘開鍋。