以高粉、哈爾濱紅腸為主料的食品
基本介紹
- 中文名：花邊紅腸批薩
- 分類：匹薩，烤箱，披薩
- 主要食材：高粉，哈爾濱紅腸
用料,做法,
材料 | 用量 |
高粉 | 150克 |
哈爾濱紅腸 | - |
馬蘇乳酪 | - |
糖 | 5克 |
乾酵母 | 2克 |
低脂優酪乳 | 120克 |
番茄醬 | - |
洋蔥 | - |
青椒 | - |
雞肉腸 | - |
羅勒葉 | - |
披撒草 | - |
全蛋液 | - |
1. 所有麵團材料混合，麵團揉至光滑 |  |
2. 取出發酵好的麵團 |  |
3. 麵團排氣後，鬆弛15分鐘，用擀麵杖擀成薄圓形 |  |
4. 放上4根雞肉腸 |  |
5. 把雞肉腸包裹起來 |  |
6. 均勻分割 |  |
7. 朝右翻轉雞肉腸，用叉子在麵皮上叉上小孔 |  |
8. 準備好餡料：洋蔥、青椒和紅腸以及馬蘇乳酪 |  |
9. 抹上番茄醬 |  |
10. 鋪一層馬蘇乳酪 |  |
11. 鋪上洋蔥、青椒和紅腸 |  |
12. 撒上羅勒葉和披薩草 |  |
13. 再鋪一層馬蘇乳酪，花邊刷全蛋液 |  |
14. 送入預熱220度的烤箱中層，18分鐘左右 |  |
