花邊牛肉海鮮披薩

花邊牛肉海鮮披薩

基本介紹

  • 中文名:花邊牛肉海鮮披薩
  • 主要食材:麵粉,糖
  • 分類:海鮮,披薩
用料,做法,

用料

材料
用量
麵粉
200g
10g
小半勺
酵母粉
10g
滷牛肉切片
50g
鮮蝦
12隻
玉米粒
50g
青豆粒
50g
洋蔥
半個
番茄醬
150g
火腿腸
3個
馬蘇里拉乳酪
100g
黃油
20g
黑胡椒
少許
番茄沙司
少量

做法

1. 1、將糖、鹽、酵母粉在溫水中混合,與麵粉揉成光滑的麵團。2、黃油在室溫中放軟後,揉入麵團中,等待麵團發酵至兩倍大小。
花邊牛肉海鮮披薩

2. 3、將蝦洗淨,去頭、去皮。放入鹽,料酒,黑胡椒醃製。4、玉米粒,青豆粒焯水燙熟。5、洋蔥切碎備用。
花邊牛肉海鮮披薩

3. 6、鍋內放少許油,將洋蔥和番茄醬放入鍋中炒熟。7、牛肉切片,馬蘇里拉乳酪切絲。
花邊牛肉海鮮披薩

4. 8、麵團發酵好後,擀成一厘米厚的薄餅,將火腿腸捲入,製作成花邊。餅中央用叉子扎孔,放入250度烤箱中烤15分鐘。9、15分鐘後取出,在薄餅上先鋪上洋蔥番茄醬,加入少量黑胡椒,再撒上一層乳酪,然後鋪上玉米,青豆,牛肉,擺上醃製好的蝦,最後撒上剩餘的乳酪,放入烤箱中250度繼續烘烤10分鐘即可。
花邊牛肉海鮮披薩

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