花蜜果籃是一道由伊莉莎白瓜、香瓜等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：花蜜果籃
- 主要食材：伊莉莎白瓜，香瓜，香梨，櫻桃，草莓，西瓜，銀耳
- 難度：普通
- 輔料：糖桂花、蜂蜜
做法
1.將各種水果洗淨，控乾水分，銀耳溫水泡發，洗淨雜質備用 |  |
2.將伊莉莎白瓜用V型刀對半切開 |  |
3.用勺子挖去瓜子，然後挖去多餘的果肉，大概剩1厘米左右的厚度即成果籃 |  |
4.將香瓜，香梨，西瓜切成丁！草莓對半切開備用（將切成丁以後容易變色的水果丁泡在淡鹽水中，用的時候撈出來控淨水分即可） |  |
5.鍋內放水燒開，水開後放銀耳焯水，撈出控淨水分備用 |  |
6.將各色水果丁放盆中，銀耳撕成小塊放盆中 |  |
7.加一勺糖桂花，一勺蜂蜜拌勻 |  |
8.將拌好的水果丁填到做好的果籃中 |  |
9.最後上邊放紅櫻桃裝飾，後邊的水果片是用專門的擦片器擦出來的，沒有可以不放！ |  |
10.最後放薄荷葉裝飾即可 |  |
