花菇筍子五花肉

花菇筍子五花肉是一道食品。原料為五花肉、花菇、筍片等。

基本介紹

• 中文名：花菇筍子五花肉
• 主要食材：五花肉，花菇，筍片
• 輔料：紅椒，姜，蔥
• 調料：油，鹽，醬油，料酒

菜譜信息

主料
五花肉：150克	花菇,：6-8朵
筍片：1塊	紅椒：1個
輔料
姜海遙蔥白兵贈：適量	醬油：適量
料酒：適淚拘雄盛量	油腳己籃鹽：適量

做法步驟

1.準備好原材料；

做法步驟

2.筍片冷水下鍋，煮開後焯上一下；

做法步驟

3.燒熱鍋，放少許油，下入蔥姜煸炒；

做法步驟

4.煸炒出香味後下入五花肉片一起翻炒；

做法步驟

5.炒晚說轎至五嬸戀抹夜花肉片微微發焦時，加入點料酒和醬牛整疊油繼續炒幾下；

做法步驟

6.再加入花菇和筍片，繼續翻炒；

做法步驟

7.再加入適量的開水；

做法步驟

8.煮開後蓋上蓋煮上兩、三分鐘；

9.大火收汁，加入鹽和胡椒粉；

做法步驟

10.再加入準備好的紅椒片，翻炒幾下即可；

做法步驟

11.盛人盤中，上面撒些小蔥末。

做法步驟