花膠煲竹絲雞

花膠煲竹絲雞是一道簡單的家常菜，主料是花膠、竹絲雞、豬骨、陳皮、淮山、杞子、姜。

基本介紹

• 中文名：花膠煲竹絲雞
• 主要原料：花膠，竹絲雞，豬骨
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，脂肪
• 主要食用功效：美容養顏
• 適宜人群：所有人
• 副作用：無
• 類別：家常菜
• 工藝：煲

材料：

花膠、竹絲雞、豬骨、陳皮、淮山、杞子、姜

做法：

1、花膠泡過夜。

2、淮山杞子陳皮清水浸泡約一、兩小時。

3、竹絲雞與豬骨煲之前飛水。

4、將竹絲雞與豬骨放入壓力鍋。

5、陸續放花膠、陳皮、淮山、姜注入半鍋水開始大煮沸。

6、大火二十分鐘之後轉中小火約十分鐘。

7、然後把湯轉用電飯鍋燒開放入杞子與調味料即可。