簡介
為長三角的確的一種美食，具有皮薄陷大，鮮嫩可口，廣為人們所喜愛。
做法
第一步：麵粉加入雞蛋，硼砂（一錢）揉勻成長條然後再切成小塊。
第二步：將小塊放入玉米面中，用燒賣
擀麵杖擀成直徑7厘米的皮。蝦肉切丁，
冬菇切丁，蔥姜切末。豬肉剁碎，加醬油，鹽攪拌上勁，放入切好的大蝦丁，
冬菇丁，蔥末，薑末，香油，胡椒粉攪拌成餡。
第三步：然後在
麵皮中放入餡料，口收攏但不要合攏，蒸熟後即可。
特點：皮薄陷大，鮮嫩可口。
用料
主料：麵粉，玉米面。
輔料：豬肉，蝦肉，冬菇，雞蛋。
調料：硼砂，鹽，醬油，香油，胡椒粉，蔥姜。
無雙譜菜譜
等級：二級
成本：16
售價：36
食材：無
料理用時：15
介紹：用湯麵團製成邊緣褶皺的荷葉狀皮，包上肉類或海鮮餡心，在中間收口，邊緣散開，露出部分餡心，呈花籃形狀，經蒸製而成。
取得：遊戲開始時自帶
