花生高油酸基因工程

內容簡介

花生是世界範圍內廣泛種植的重要油料作物之一，中國是世界花生生產大國，年產量居世界第一位。在我國，花生總產的50%以上用於榨油，花生油一直是我國主要的食用植物油之一，其絕對消費量呈穩定上升趨勢。花生油富含油酸、亞油酸，其營養價值高、氣味醇香，深受民眾喜愛，被譽為中國的“橄欖油”。

作者簡介

殷冬梅，副教授，博士後，教育部“新世紀”優秀人才，鄭州市“十大科技女傑”、“三八紅旗手”，國家重點學科“作物學”油料學科學術帶頭人，一直從事花生遺傳育種、種質資源創新和生物技術研究。

圖書目錄

第一篇花生脂肪酸代謝的遺傳調控與基因工程

第一章植物脂肪酸代謝的遺傳調控與基因工程

1.1 脂肪酸的種類及其重要性

1.1.1 脂肪酸的種類

1.1.2 植物脂肪酸的生理功能

1.1.3 植物脂肪酸的食用及工業價值

1.2 脂肪酸生物代謝途徑與調控

1.2.1 脂肪酸生物代謝途徑

1.2.2 植物脂肪酸代謝調控的基因工程

第二章植物脂肪酸脫氫酶的分子生物學研究進展

2.1 脂肪酸脫氫酶的種類與分布

2.1.1 植物脂醯ACP脫氫酶

2.1.2 植物脂醯一脂脫氫酶

2.2 脂肪酸脫氫酶的克隆與序列分析

2.3 脂肪酸脫氫酶的催化機理與活性中心

第三章 RNAi在植物遺傳改良中的套用

3.1 植物的轉基因沉默

3.2 RNAi的產生機制

3.3 RNAi在植物遺傳改良中的套用

3.3.1 植物的功能基因組學研究

3.3.2 植物品質的遺傳改良

第四章花生脂肪酸脫氫酶基因研究進展

4.1 油酸脫氫酶基因

4.2 油酸脫氫酶基因的調控表達

4.3 磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶（PEPC）

第五章花生遺傳轉化和再生研究進展

5.1 花生遺傳轉化的目的和意義

5.2 農桿菌介導的轉化

5.3 基因槍介導的轉化

第二篇花生基因工程實驗技術

第六章花生總DNA提取

6.1 目的

6.2 材料

6.3 DNA粗提液微量製備

6.3.1 試劑

6.3.2 操作

6.4 DNA提取與純化

6.4.1 試劑

6.4.2 操作步驟

……

第三篇花生油酸脫氫本酶基因研究成果

花生高油酸基因工程

基本介紹

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