花生香蕉鍋餅是一道以花生糊、麵粉、雞蛋、香蕉為主材的糕點名。 基本介紹 中文名：花生香蕉鍋餅主要原料：花生糊，香蕉，麵粉，雞蛋，花生是否含防腐劑：否適宜人群：一般人群皆可食用副作用：無儲藏方法：即食或冷藏 主料：花生糊輔料：麵粉、雞蛋、香蕉、花生調料：黃砂糖、白米飯操作：1、把花生糊、麵粉、水及雞蛋攪勻備用；2、鍋入少許油，開中火煎香蕉1分鐘，然後撒入黃砂糖，再煎1分鐘；3、鍋入油燒至六成熱，然後加入一半的花生糊，用中火煎2-3分鐘；4、翻面再煎2-3分鐘，直到變成金黃色的鍋餅，放在吸油布上吸油；5、同時將幾根香蕉一切二，然後再做一個鍋餅；6、把香蕉放在鍋餅上面，捲成一條，然後放上烤過的花生碎粒即可食用。
