花生陳皮粥

基本介紹

• 中文名：花生陳皮粥
• 主要食材：大米，花生仁，陳皮
• 調料：精鹽
• 功效：清肺化痰，解毒排膿

原料

大米100克，花生仁50克，陳皮15克。

調料

精鹽少許。

做法

1、將大米淘洗乾淨，放入清水中浸泡2小時，花生仁洗淨，瀝乾備用。

2、坐鍋點火，加入1000克清水，先下入大米，花生仁，旺火煮沸後轉小火煮至五分鐘，再加入陳皮續煮至粥將成，然後加入精鹽調勻，即可出鍋食用。