花生醬穀物麵包棒

基本介紹

• 中文名：花生醬穀物麵包棒
• 主要食材：麵包粉，玉米粉
• 分類：麵包

用料

材料	用量
麵包粉	240g
玉米粉	30g
熟黑芝麻	30g
花生醬	55g
鹽	4g
水	190g
乾酵母	0.25小勺
奶粉	12g
橄欖油	12g

做法

1. 所有原料揉成麵團，較濕，機器揉面4~6分鐘。冰櫃冷藏過夜發酵。
2. 拿出回溫半小時，擀成一個長方形面片，將寬邊切成條狀。
3. 每根都搓成細長條，兩頭略粗。
4. 表面噴水，烤箱200度烤20分鐘，至表面深色。