花生醬朱古力瑪芬

花生醬朱古力瑪芬是一道甜品，主料是低筋粉、朱古力，配料是細砂糖、雞蛋、牛奶等。該甜品主要通過烘烤的方法製作而成。

基本介紹

• 中文名：花生醬朱古力瑪芬
• 主要食材：低筋粉
• 配料：朱古力、雞蛋、牛奶
• 調料：細砂糖

菜品介紹

因為馬芬是非常家常的點心，所以可用於馬芬製作的原料非常多，普通麵粉、自發粉、全麥粉、細砂糖、紅糖、乾果、新鮮水果等等，只有你想不到，沒有你做不到，所以有種說法是——馬芬製作時唯一的局限就是你自己的想像。

食材

• 主料
• 黃油50g
• 顆粒型花生醬60g
• 細砂糖50g
• 蛋1個
• 牛奶50g
• 低粉120g
• 輔料
• 泡打粉半勺
• 朱古力40g

步驟

• 1.黃油軟化，加入花生醬
• 2.攪打至順滑
• 3.加入牛奶攪拌均勻
• 4.分次加入蛋液攪拌均勻
• 5.低粉和泡打粉混合過篩，加入盆中
• 6.加入切碎的朱古力
• 7.拌至無乾粉狀態即可，不要過度攪拌
• 8.裝入杯中，七八分滿即可
• 9.送入預熱180度的烤箱中層，20分鐘左右至表面開裂即可

小貼士

• 1、馬芬蛋糕不要過度攪拌，拌至無乾粉就可以，過度攪拌會影響口感2、我用的是德芙朱古力，雖然不耐烤，可是味道挺香醇，原方是耐烤朱古力豆，喜歡的親可以淘寶下