花生醬戚風卷是一道由牛奶、低粉等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：花生醬戚風卷主要原料：牛奶是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜 所屬分類:老少皆宜 烘焙 其他 食材：4個 低粉79g配料：40克.牛奶60ml.鹽2g.油40g工具: 烤箱口味：香製作難度：切墩（初級）製作時間：60分鐘花生醬戚風卷的做法:1、蛋白打到粗泡後加糖.分三次加入.直到打蛋器拉起有小尖角。2、蛋黃依次加入糖，牛奶，油，粉，鹽拌勻。3、先拌一些蛋白到蛋黃糊里拌勻後再倒回蛋白中翻拌均勻，不要劃圈。4、烤盤鋪上油布，倒上蛋糊，抹平，震出氣泡。5、烤箱預熱150度，中層烤20分鐘，出爐後倒扣撕出油布，稍涼後抹上花生醬，捲起切片。
