花生豆粽是粽子的一種，用花生和大米做成的，味道微甜。
基本介紹
- 中文名：花生豆粽
- 分類：糕點
- 口味：微甜
- 主要食材：花生，大米
所需食材,主料,配料,製作方法,食用須知,
所需食材
主料
700g糯米
配料
適量花生
適量綠豆
適量紅豆
製作方法
1、糯米大約有1.4斤，淘洗好。
2、將花生、綠豆和紅豆都浸泡上。
3、將花生、綠豆和紅豆都浸泡上。
4、將花生、綠豆和紅豆都浸泡上。
5、粽葉煮好洗乾淨。
6、將花生，豆倒入糯米拌勻。
7、包了幾個嘉興粽子的包法。
8、也包了幾個本地粽子，卷得尖尖的像大釘子。
9、同樣是晚上包的，包好的粽子用電飯煲煮開就保溫上。第二天早上吃熱粽子。
10、可以這樣蘸白糖吃。
小貼士
1、建議用棉紗線或者棕櫚樹葉等材質包粽子，比較要煮的。化纖類的包裝繩對身體不好。
2、要使粽子粘糯軟，像柴灶里煮燜出來一樣，就用電飯煲煮和燜，而不要高壓鍋煮。
3、粽葉放入鍋煮半小時左右。煮過的粽葉，軟易折而不易破裂。
食用須知
花生果實中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，延緩人體過早衰老，抗老化。
花生果實含鈣量豐富，促進兒童骨骼發育，防止老年人骨骼退行性病變發生。
