原料,做法, 原料麵粉400g、花生豆漿250g、酵母2g、玉米油少許。做法1、酵母溶於豆漿(豆漿最好是溫的,30度左右,當然拿溫水代替也可,不過此豆漿做出味道更香),加麵粉和成麵團。蓋保鮮膜放置溫暖處發酵至兩倍大;2、然後分成十小塊,分別揉成圓團,餳發十分鐘。取一塊按扁,擀成包子皮厚度,里外厚度要均勻,然後刷一薄層油對摺;3、再刷油對摺,然後切一刀,捲起,中間收腰一下。涼水入鍋,先餳發20分鐘,開鍋後蒸20分鐘。關火悶5分鐘即可。