花生褒燉豬蹄

花生褒燉豬蹄是一道美食，主要食材有花生米、豬蹄等。

基本介紹

• 中文名：花生褒燉豬蹄
• 主要原料：花生米，豬蹄
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

原料

花生米200克，豬蹄500克，鹽、蔥、姜、黃酒各適量。

做法

將豬腳爪及毛去掉，洗淨，用刀劃口，放入鍋內，加花生米、鹽、蔥、姜、黃酒、清水適量，用武火燒沸後，轉用文火熬至熟爛，隨量食用。